Browsing by Author "Campoverde Vera, Francisco Alexander"

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    Estudio de mercado para la creación de un local de comidas rápidas (food market) en la parroquia Siete de Octubre de la ciudad de Quevedo
    (Quevedo - Ecuador, 2013) Campoverde Vera, Francisco Alexander; Salazar Montalván, Freddy Tobías
    El trabajo investigativo, se lo realizó con el fin de conocer la aceptación de un local de comidas rápidas (Food Market) en la parroquia Siete de Octubre de la ciudad de Quevedo, para lo cual se implementó un estudio de mercado a la oferta y demanda del sector, a fin de establecer los gustos y preferencias del consumidor; de igual forma se realizó un estudio técnico que permitió obtener los requerimientos convenientes de la empresa. Se determinó la rentabilidad de la inversión a través del estudio de financiero, para la creación del negocio. La ciudad de Quevedo resulta ser un mercado muy competitivo, ya que existe una gran capacidad de consumo, cuenta con sitios de comida como Ch Farina, KFC, Rey Pollo, locales de venta de Hamburguesas, hot dogs. Supermercados como Fénix, Tía, Súper Tía, Aki, y otros, los mismos que proveen y facilitan alimentos al consumidor, todos ellos tratan de acaparar futuros clientes o consumidores de diversas edades, como niños, jóvenes y adultos. En la parroquia Siete de Octubre no existe un sitio que brinde servicio de comidas rápidas para degustar y permitir cubrir las necesidades de los consumidores, a pesar de la demanda y afluencia de la gente, por esta razón se realizó el estudio de mercado para determinar el nivel de aceptación de un local de comidas rápidas (Food Market) en dicho sector. La creación de un local de comidas rápidas en la parroquia Siete de Octubre, generará nuevas fuentes de trabajo, además ofrecerá productos de calidad a precios asequibles, acorde a las exigencias de la demanda del sector. La investigación fue posible, porque existió la participación de los habitantes y comerciantes del sector, además se contó con los recursos necesarios para ejecutar el estudio de mercado, técnico, económico y financiero. Para alcanzar los objetivos y comprobar los supuestos, se utilizaron, tipos, métodos, técnicas e instrumentos de investigación a fin de recopilar la información necesaria para alcanzar el objeto de estudio y mediante los resultados de la investigación determinar la viabilidad, factibilidad y rentabilidad del proyecto de inversión. Los resultados alcanzados en el estudio económico y financiero revelan que para crear y poner en marcha el Food Market en la parroquia Siete de Octubre, se requiere un capital de $ 21.167,00, valor que puede ser financiado por el Banco Internacional a 5 años plazo, con una tasa de interés del 11.85%; el flujo de caja demostró que la inversión se recuperará en un periodo aproximado de 3 años. La tasa interna de retorno (TIR), obtenida es de 26,8%, lo cual refleja el alto margen de utilidad e indica que es conveniente realizar la inversión.