Browsing by Author "Campos Arboleda, Amado Arturo"

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    Estructura de mercado en carnes blancas(pollo,cerdo y pescado),en el cantón Quevedo.
    (QUEVEDO:UTEQ, 2011) Campos Arboleda, Amado Arturo; Simba Ochoa, Luis Fernando
    En el Cantón Quevedo en la actualidad no se ha cuantificado cual es el consumo per cápita de carnes blancas (pollo, cerdo y pescado), así como una proyección del comportamiento del consumo de estas especies. Por otra parte, existe poca información de los agentes que intervienen en las diferentes fases de; producción y distribución de estas especies.