Browsing by Author "Bastidas Espinoza, Ricardo Lenin"

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    Análisis de rentabilidad y proyección financiera en ovinos pelibuey alimentados con ensilaje de maíz e inclusión de efluentes de elaeis guineensis
    (Quevedo:UTEQ, 2024) Triviño Zambrano, Carlos Xavier; Bastidas Espinoza, Ricardo Lenin
    El estudio se enfocó en analizar la rentabilidad y proyección financiera de alimentar ovinos Pelibuey con ensilaje de maíz e inclusión de efluentes de palma africana (Elaeis guineensis). Se planteó que la suplementación con estos subproductos agrícolas podría mejorar la rentabilidad de la producción ovina, en comparación con el uso de alimentos comerciales. Como objetivo general se planteó analizar la rentabilidad y proyección financiera en ovinos Pelibuey alimentados con ensilaje de maíz e inclusión de efluentes de Elaeis guineensis. La investigación se realizó en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, tuvo un enfoque experimental-descriptivo. Se evaluaron diferentes tratamientos de alimentación con distintos niveles de inclusión de ensilaje de maíz y efluentes de palma. Se analizaron variables económicas como costos fijos, costos variables, ingresos, rentabilidad, punto de equilibrio, valor actual neto (VAN) y tasa interna de retorno (TIR). Los resultados muestran que la alimentación de los ovinos con ensilaje de maíz y efluentes de palma mejoró la rentabilidad del tratamiento 1 en comparación con otros tratamientos. El punto de equilibrio fue de 162,83 kg. El análisis financiero a 5 años indica que el mejor tratamiento presenta un VAN positivo y una TIR superior a la tasa de descuento, lo que lo hace viable. Además, el análisis de sensibilidad reveló que el proyecto es robusto ante cambios en variables clave. La suplementación de ovinos Pelibuey con ensilaje de maíz e inclusión de efluentes de palma africana mejoró la rentabilidad de la producción. El análisis financiero a largo plazo demuestra la viabilidad del mejor tratamiento, el cual es además resiliente ante posibles variaciones en factores clave.
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    CALIDAD DE LAS CANALES DE CERDOS PIC (Cambrou x Pic 337) SIN SEXAR SOBRE PROTOCOLOS DE INMUNOCASTRACIÓN.
    (Quevedo:UTEQ, 2023) Carrera Peña, Joffre Alejandro; Bastidas Espinoza, Ricardo Lenin
    Este proyecto de investigación llevó a cabo la determinación de la calidad de la canal de cerdos Pic (Cambrou x Pic 337) sin sexar sobre Protocolos de Inmunocastración, los cuales se basan en la castración quirúrgica e Inmunocastración (Ceva valora e Innosure) y tienen como finalidad inhibir el olor sexual de la carne producidos por las hormonas escatol y androsterona. Según el diseño experimental se consideró una muestra de 60 ejemplares a los 165 días se tomó el peso y se realizó el traslado y faenamiento en el camal de Portoviejo siguiendo los indicadores de bienestar animal, para medición de las variables peso a la canal, rendimiento a la canal, espesor de grasa dorsal.
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    Cinética de degradación in vitro de ensilaje de zea mays con diferentes niveles de inclusión de harina de rechazo de musa paradisiaca verde
    (Quevedo:UTEQ, 2024) Cedeño Morales, Nayeli Patricia; Bastidas Espinoza, Ricardo Lenin
    El trabajo de investigación presentado tiene como objetivo principal determinar la cinética de degradación in vitro de ensilaje de Zea mays con diferentes niveles de inclusión de harina de rechazo de Musa paradisiaca verde. Se llevó a cabo en el laboratorio de Rumiología en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo Campus “La María”. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA), con seis tratamientos, cuatro repeticiones y nueve tiempos, se evaluó la degradabilidad de la MS y la cinética de la MS. Como resultado al observar la degradabilidad, se puede apreciar que la harina de rechazo de Musa paradisiaca verde se puede degradar más rápido sola en comparación cuando se aumenta el ensilaje de maíz forrajero, la degradabilidad in vitro de la MS no aumenta en gran medida, debido a que mayor inclusión de harina de banano se ve una menor degradabilidad ruminal. En los resultados obtenidos en base a la cinética de degradación se encontró que en la fracción soluble (A) no obtuvo diferencias significativas (p>0,05) en donde el T1 con 12,15% presento mayor degradabilidad. La fracción soluble (B) si obtuvo diferencias (p<0,05) el cual puede estar relacionado con la inclusión de harina de rechazo de Musa paradisiaca verde, y por último la constante degradabilidad efectiva de la tasa de pasaje del 8%/hora (k 8%) tuvo el mismo comportamiento que las anteriores, en donde sobresale el tratamiento T2 con 100% harina de rechazo de Musa paradisiaca verde con 48,68%.