Browsing by Author "Baidal Zambrano, Jean Carlos"

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    Evaluación morfométrica y organoléptica del cultivo de hierba luisa (Cymbopogon citratus Stapf) con la aplicación de tres dosis de ácido piroleñoso
    (Quevedo:UTEQ, 2021) Baidal Zambrano, Jean Carlos; Ramos Corrales, Pablo César
    La práctica agronómica inadecuada en el cultivo de “hierba luisa” (Cymbopogon citratus), provoca alteraciones en las propiedades organolépticas y morfométricas de las hojas, afectando considerablemente la calidad del mismo. El objetivo principal fue evaluar la aplicación de tres dosis de ácido piroleñoso en plantas de hierba luisa. Esta investigación se estableció en los terrenos asignados en la Finca Experimental “La María” de la UTEQ, se empleó un diseño experimental de bloques completos al azar (DBCA) con tres tratamientos en tres repeticiones, cada unidad experimental estuvo conformada por nueve plantas. Los tratamientos evaluados fueron dosis de ácido piroleñoso: 2.5 L/ha (T1), 3.0 L/ha (T2), 3.5 L/ha (T3) y un control sin aplicación (T0). Se evaluaron distintas variables morfométricas (altura, número de macollos, peso fresco y seco) y organolépticas (color, sabor, olor), los resultados indicaron que estadísticamente no existieron diferencias significativas en la variable altura evaluada cada 30 minutos en la segunda y tercera cosecha, los valores fueron 1.7 cm (T0, T1 y T3). En la variable altura cada dos días, el mayor promedio fue el T1 con 64.3 cm. En la altura evaluada para cada cosecha, el mayor promedio lo obtuvo el T0 con 74.72 cm. El T1 obtuvo el mayor número de macollos, en promedio 35.41. El tratamiento con mayor peso fresco fue T0, con 220.8 g. Se concluye que el uso de diferentes dosis de ácido piroleñoso no interfiere en el desarrollo morfométrico, pero estimula la producción de macollos, lo que generaría incremento de número de plantas, tampoco influyó en las condiciones organolépticas, lo que significa el ácido piroleñoso puede ser usado como fertilizante y estimulador de crecimiento en hierba luisa. Palabras claves: agricultura orgánica, planta aromática, calidad de cultivo, fertilizante orgánico.